Billet: Langbordsmiddag Christoffer Sørensen - Torsdag den 20 Februar 2025

Familien Cardenau inviterer til intim gastronomisk langbordsmiddag med Christoffer Sørensen i vores private hjem

Vi har fornøjelsen af at invitere dig til årets første langbordsmiddag, hvor vi præsenterer endnu et kokketalent og en bemærkelsesværdig personlighed.

Aftenens hovedperson er Christoffer Sørensen, og det er hans køkken, kreativitet og gastronomiske rejse, vi i fællesskab skal hylde.

Christoffer Sørensen

Christoffer Sørensen er bedst kendt for sin rolle som køkkenchef på restaurant STUDIO, hvor han har begejstret gæsterne med sin elegante fortolkning det moderne nynordiske med rødder i det klassiske franske køkken. Hans tilgang kombinerer det bedste fra den danske sæson med teknikker inspireret af det japanske og franske køkken. Resultatet har imponeret både gæster, anmeldere samt Michelin-guiden og White Guide – og nu får du muligheden for at opleve det helt tæt på. Personligt glæder vi os helt vildt til at se ham i rustikke og afslappede rammer.

Hvad kan du forvente?

Aftenen byder på en intim og personlig middag, hvor Christoffer vil fortolke sæsonens råvarer og give et unikt og perosnligt indblik i sin gastronomiske tilgang. Du kan forvente en nærværende oplevelse med fokus på smag, håndværk og fortællinger.   

Program

Snacks & bobler i køkkenet. 

3-retters menu med inspiration fra Christoffers gastronomiske karriere.

Vi serverer vine fra vores ven Victor Monchamp fra Paris90, hjemmelavede alkoholfrie alternativer samt vores egen kaffe og te afslutningsvis. 

Vi beder dig læse det med småt, før du placerer din ordre.