Gastronomisk langbordsmiddag i familiens hjem – hos Cardenau

Familien Cardenau byder endnu engang velkommen i deres private hjem, hvor vi sammen går i køkkenet og skaber en middag inspireret af Francis’ gastronomiske karriere – med et strejf af næste generation.

Aftenens menu tager udgangspunkt i den klassiske franske madkunst, som Francis er kendt for – med dyb smag, godt håndværk og varme fortællinger. Men du vil også opleve et nyt kapitel: Et naturligt fokus på grøntsager, bælgfrugter og gode danske råvarer. Ikke som et kompromis, men som en hyldest til alt det, der smager fantastisk – uanset om det vokser i jorden eller hænger i træerne..

Som altid dækker vi op i laden – og hvis vejret tillader det, rykker vi udenfor under åben himmel.

Man sidder tæt, det er uformelt og hyggeligt – præcis som vi kan lide det. Kom og vær en del af vores lille fællesskab. Flere datoer er på vej.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en intim og rustik aften med fokus på gode historier, nærvær og selvfølgelig fantastisk mad.

Program

Snacks & bobler i køkkenet. 

3-retters menu med inspiration fra Francis gastronomiske karriere.

Vi serverer vine fra vores ven Victor Monchamp fra Paris90, hjemmelavede alkoholfrie alternativer samt vores egen kaffe og te afslutningsvis. 

Vi beder dig læse det med småt, før du placerer din ordre.